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A Brascau Indústria e Comércio de Alimentos Ltda, fabrica e comercializa achocolatado em pó e cacau em pó de maneira assídua com seus clientes. Atualmente, atua na região sul da bahia onde a mesma fica estabelecida.
Seus produtos, são produzidos apartir de matéria prima de qualidade garantida, tornando-os assim nutritivos e saborosos. Além disso, são embalados cuidadosamente de forma a protejer o seu conteúdo.
A Brascau se dedica a qualidade de seus produtos e a satisfação de seus principais e futuros clientes como: supermercados, comércio varejistas, atacadistas, merenda escolar, e de outras instituições públicas ou privadas.
O achocolatado em pó Brascau é delicioso e nutritivo. Ele dissolve rapidamente no leite, além de deixá-lo mais gostoso para beber a qualquer hora do dia.
Ele possui mais sabor de chocolate por conter mais cacau.
Utilize também o achocolatado em pó Brascau em receitas de doces, bolos, sorvetes, coberturas, pudins, recheios, mousses, etc.
Ficam deliciosos.
Experimente!
O achocolatado em pó Brascau é delicioso e nutritivo. Ele dissolve rapidamente no leite, além de deixá-lo mais gostoso para beber a qualquer hora do dia.
Ele possui mais sabor de chocolate por conter mais cacau.
Utilize também o achocolatado em pó Brascau em receitas de doces, bolos, sorvetes, coberturas, pudins, recheios, mousses, etc.
Ficam deliciosos.
Experimente!
Ideal para venda fracionada ou embalagem fechada em mercados, presentear, decorar festas de aniversários, e etc...
Fardo com 20 sachês.
Uma delícia!
Ideal para venda fracionada ou embalagem fechada em mercados, presentear,
decorar festas de aniversários, e etc...
Caixa com 24 potes.
Uma delícia!
O cacau em pó Brascau é uma fonte de energia que oferece cor, corpo e sabor de chocolate aos doces, bolos, sorvetes, coberturas, pudins, recheios, mousses, e demais sobremesas.
Ele é extraido das sementes selecionadas de cacau por um processo de secagem, torrefação e moagem, tornando-se assim um produto de qualidade.
Não contém açúcar.
Experimente!
Destinado ao uso interno em panificadoras, sorveterias,
delicatessem e etc...
Destinado ao uso interno em panificadoras, sorveterias,
delicatessem e etc...
Pesquisadores norte-americanos dizem ter encontrado mais um bom motivo para se apreciar uma xícara de achocolatado quente numa noite de inverno. Um estudo na Universidade de Cornell mostrou que o cacau em pó tem duas vezes mais antioxidantes que o vinho tinto e três vezes mais que o chá verde. Já se sabia que o cacau era rico em antioxidantes, mas a quantidade encontrada, comparada a dos outros dois produtos, com seus renomados benefícios à saúde, surpreendeu os cientistas. O cacau mostrou-se repleto em fitoquímicos fenólicos, ou flavonóides, antioxidantes que podem ajudar a evitar o câncer, doenças cardíacas e outras doenças. Os pesquisadores alertam, porém, que, apesar de barras de chocolate apresentarem grande quantidade de antioxidante, os benefícios à saúde ainda são controversos por causa da presença de gordura saturada. O melhor é usar cacau em pó, numa boa xícara de leite quente desnatado. A pesquisa será publicada na edição de 3 dezembro da revista especializada Journal of Agriculture and Food Chemistry, da Sociedade Americana de Química.
Uma revisão de vários estudos sobre chocolate realizada por pesquisadores da Universidade da Califórnia e publicada pela American Dietetic Association em fevererio de 2003, mostrou que o chocolate escuro/amargo, feito do cacau puro e sem a adição das gorduras do leite contém alto teor de flavonóides, antioxidantes que reduzem os riscos das doenças cardiovasculares.
Além disso, o cacau contém um teor considerável de ácido oleico, o mesmo ácido graxo monoinsaturado encontrado no azeite de oliva.
Entretanto... sem exageros! Mesmo tendo "gorduras do bem", o chocolate é composto em grande parte por açúcar e gorduras, fazendo com que tenha uma alta densidade energética.
